Assyrtiko

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ミネラルの香りが感じられ、後からハーブのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはシャープで、爽やかな酸味が特徴的です。中間はしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、塩気のある風味が残ります。

アッシリティコは、ギリシャのサントリーニ島を代表する白ワインです。ハルキアはこの地域での高品質なワインの生産者として知られ、火山土壌と地中海性気候がもたらすユニークなテロワールが特長です。アッシリティコは、ミネラル感とフレッシュさが調和した、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。