Leoville Barton Grand Cru Classe Saint-Julien

レオヴィル・バルトン・グラン・クリュ・クラッセ・サン・ジュリアン

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやトーストしたオークの香りがアクセントとなる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。中間では、ミネラル感が加わり、フィニッシュにかけてしっかりとした骨格を持つ。バランスが良く、余韻が長い。 【余韻】ダークフルーツの風味が心地よく残る。

レオヴィル・バルトン・グラン・クリュ・クラッセ・サン・ジュリアンは、ボルドーの名門ワインで、サン・ジュリアン地区に位置しています。このワインは、厳選されたぶどうから造られ、長い歴史と高い評価を誇ります。生産者アナピエ・ペイレロンジュは、伝統的な手法を守りつつ、革新的なアプローチを取り入れることで知られています。テロワールの影響を受けた複雑な風味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
羊肉のグリル
ハードチーズ
トリュフリゾット
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成は新しいフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために約18ヶ月間熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッド。紫がかった色調で、輝きもあり、粘性はしっかりしている。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的な香り立ち。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わい。中盤では黒果実のリッチなフレーバーが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸は心地よく、バランスが取れている。

総合

2017年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後も数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5