テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が感じられます。
クラシック・ツヴァイゲルトは、オーストリアの注目すべき生産者ハンネス・ダハウアーによって造られた赤ワインです。ツヴァイゲルトはオーストリア固有の品種であり、その表現力豊かな味わいは、地元のテロワールによるものです。このワインは、クラシックなスタイルを追求し、飲み手に親しみやすさを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ブラックベリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
心地よい酸味
ミディアムボディ
料理との相性
グリルした鶏肉
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ
豚肉のロースト
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（2件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を形成します。
香り
最初は濃厚なチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。土やハーブの香りも感じられ、深みが増します。
味わい
アタックはフルーティでジューシー、チェリーやラズベリーのフレーバーが支配的です。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけてスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良いです。カジュアルな集まりや特別なディナーシーンにも適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5