ロゼ

New Zealand Blush

ニュージーランド・ブラッシュ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなピンク色で、透明度は高い。 【香り】ストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、後からハーブやミントのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では穏やかな酸味が広がり、フィニッシュにかけては心地良い甘さが残る。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフルーツ感が続く。

ニュージーランド・ブラッシュは、マールボロ地域で生産されるロゼワインで、ハンス・グレイルによる手作りのワインです。マールボロは、フルーティなワインの生産地として知られ、特に爽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、鮮やかな色合いとフルーティな香りで、軽快な飲み口を楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味の豊かさ
穏やかな酸味
心地良い甘さ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
アジアンヌードルサラダ
タパス盛り合わせ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推測されます。熟成の際には、果実の味わいを引き立てるために、オーク樽は使用されない可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いピンク色で、輝きがあり、透明感のある外観。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙が残る。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて軽やかなハーブや花のニュアンスが加わる。全体的に明るく、心地よい香り。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなミネラル感がアクセントとなっている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に春や夏の軽食と合わせるのに好適。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むのが良い。バーベキューやピクニックにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5