テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、中間には豊かな果実感があり、フィニッシュは程良い酸味と共に心地良い余韻が続く。 【余韻】果実の風味が持続し、スパイシーなニュアンスが感じられる。
ツヴァイゲルト・クラシックは、オーストリアのノイジードラーゼー産の赤ワインで、生産者ハンス・モーザーによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。ツヴァイゲルトは、オーストリアの主要な赤ワイン品種の一つで、飲みやすく、バランスの良いスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
滑らかなタンニン
フレッシュな酸
果実の凝縮感
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
チーズプレート
生ハムとメロン
醸造について
ツヴァイゲルト・クラシックは、発酵にステンレスタンクを使用し、温度管理を行って果実味を最大限引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は約6か月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後には黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな風味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで、バランスの良い味わいが続く。余韻にはわずかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年間の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%