テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明度。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマには軽やかなスパイスやハーブの香りが広がり、最後に土やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで、柔らかなタンニンが口の中で広がり、中間にはダークチョコレートやコーヒーの風味が現れます。フィニッシュはエレガントで持続性のある余韻があります。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい果実感が残ります。
ラグレインは、イタリアのアルト・アディジェ地方で栽培される赤ワイン用のぶどう品種です。生産者のハッパッハーホフは、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。このワインは、力強い果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、地域のテロワールを反映した独自のスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出しています。熟成にはオーク樽が使われることが多く、数ヶ月から一年程度の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。バニラやトーストの香りもほのかに感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンも心地よいバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、全体的に力強い印象を与える。
総合
2017年は飲み頃を迎えつつあり、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨されるシーン。今後数年の熟成も期待できる。