テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマにスパイスとバター、第三アロマにはバニラと軽い革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出て、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ベリー系の余韻が感じられます。
ノッキン・ヘッズ・レッドは、ハーバー・リッジ・ワイナリーが生産するアメリカの赤ワインです。このワインは、独自のテロワールと生産者の情熱が融合した逸品で、カジュアルな飲み方から特別な場面まで幅広く楽しめます。特に、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、親しみやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ロースト野菜
バーベキュー
醸造について
醸造は温度管理された発酵タンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが採用されています。熟成は樽を用いて行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も感じられる。ボトルを傾けると、豊かな色合いがグラスに映える。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れる。全体として複雑さがあり、深みを感じる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さとともに酸味が心地よく伴う。中盤ではタンニンがしっかりとした質感を持ち、滑らかに広がる。酸のバランスが良く、全体にまとまりがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルも感じられる。友人との食事や特別なシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5