テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に、白い花の香りが広がり、微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はミネラル感があり、後半には爽やかな酸が引き立つ。 【余韻】長さは中程度で、フルーツの余韻が心地よい。
Welschrieslingは、オーストリアで生産される白ワインで、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。生産者のHarkampは、地域のテロワールを活かし、品質の高いワインを生産しています。このワインは、軽快さと飲みやすさから、日常的な食事や特別な場面においても楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
バランスの良い酸
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉の白ワイン煮
野菜のグリル
クリームパスタ
軽やかなチーズプレート
醸造について
Welschrieslingは、一般的にステンレスタンクで発酵されることが多く、果実のフレッシュさを保つために温度管理が重要です。熟成は短めに行われることが多く、クリーンなスタイルを追求します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋なしのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清潔感があり、心地よい印象を与える。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな風味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなミネラル感が広がる。タンニンはほとんどなく、すっきりとした飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今ですが、さらに1-2年の熟成も可能。食前酒や軽めの魚料理、サラダと合わせるのに適している。全体的にバランスが良く、楽しみやすいワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5