テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられ、さらにバニラやチョコレートの甘い香りが広がります。 【味わい】アタックは優しく、ジューシーな果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが調和します。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続きます。
Cuvée Charlote Syrahは、サンタ・イネズ・ヴァレーに位置するハリソン・クラーク・ヴィンヤードによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラー品種の生育に最適な条件を提供しています。ワインは風味豊かで、エレガントなスタイルを持ち、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuvée Charlote Syrahは、温度管理された発酵タンクで発酵され、発酵後はオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は6か月から12か月程度で、果実のフレッシュさとオークの風味をバランスよく引き出す方法が取られていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が特徴的。光に透かすと紫がかった輝きを見せ、粘性も高く、脚がゆっくりとグラスに留まる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、かすかな土のニュアンスが現れる。全体的に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が前面に出ており、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体のバランスを保ちつつ、フィニッシュに向けて余韻が長く続く。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。