スパークリング

Blanc de Blancs Grande Reserve Brut Champagne Grand Cru

ブラン・ド・ブラン・グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマにシトラスや青リンゴの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマには焼きたてのパンや少しのバター香、第三アロマには軽やかなナッツやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではミネラル感と果実味が膨らみ、フィニッシュには繊細な酸味と共に深みが残る。 【余韻】長い余韻で、軽やかなナッツの風味が心地よく続く。

ブラン・ド・ブラン・グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、ハロッズが手がける特別なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュ地方のグラン・クリュに位置づけられ、特にシャルドネ種の特性を引き立てています。ボルドー産のワインとは異なりますが、ブラン・ド・ブランのスタイルは、繊細でクリスプな味わいを提供し、洗練された食事シーンにぴったりの一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
青リンゴ
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

クリスプな酸味
ミネラル感
繊細な果実味
余韻の長さ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、シャルドネを主体に使用しており、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成は瓶内で行われ、数年にわたってブレンドされたワインが使用されている可能性があります。これにより、豊かな風味と複雑さが生まれます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、透明感が感じられる。

香り

開けた瞬間は柑橘系の香りが広がり、徐々にアーモンドや白い花の香りが現れる。時間が経つにつれて、蜂蜜やトーストのニュアンスも感じられるようになる。

味わい

アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が際立つ。中盤ではミネラル感が増し、バランスの取れた辛口の味わいが広がる。タンニンは柔らかく、全体的にスムーズな飲み口。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なシーンやお祝いの場にぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5