テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(プラム、ブラックチェリー)の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、濃厚な果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンが心地よく、フィニッシュはややスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】果実の風味が長く残り、心地よい余韻を楽しめます。

Harry & Davidが生産するこのメルロは、アメリカ合衆国の多様なテロワールからの恵みを受けた赤ワインです。豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴で、さまざまな料理と合わせやすいスタイルに仕上げられています。バランスの取れた味わいは、初心者から愛好家まで幅広い層に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

滑らかなタンニン
果実の凝縮感
バランスの良い酸味
ミネラル感

料理との相性

グリルした鶏肉
牛肉の煮込み
マッシュルームリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間寝かせられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経過するにつれてバニラやスパイスのニュアンスも現れる。全体としてフルーティーで心地よいアロマが特徴的。

味わい

アタックは柔らかく、フルーツの甘さが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンがあり、酸味もバランスよく感じられる。全体的にスムーズで飲みやすい味わい。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も可能。ディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5