Signature 12 Year Old Cream Sherry

外観

深い琥珀色で、豊かな輝きを放っています。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足を残します。

香り

開いた直後はドライフルーツやナッツの香ばしさが感じられ、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスの香りが広がります。甘美な香りが心地よく、複雑さを増します。

味わい

アタックはまろやかで、甘みが豊かに感じられます。中盤ではナッツやバニラのニュアンスが現れ、酸がバランスを保ちます。タンニンは感じられず、スムーズな口当たりです。

総合

飲み頃はすぐにでも楽しめますが、数年の熟成によりさらに深みが増すでしょう。デザートと共に楽しむシーンに最適です。