Vintage Collection Blanc de Blancs Brut Champagne Oger Grand Cru
ヴィンテージ・コレクション・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・オジェ・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな外観。 【香り】第一アロマにはシトラスやリンゴの香りが広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが感じられ、第三アロマにはナッツやミネラルの複雑さが現れます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディが心地よく広がり、フィニッシュには穏やかな酸味が持続します。 【余韻】長く、ミネラル感とナッツの余韻が残ります。
ヴィンテージ・コレクション・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・オジェ・グラン・クリュは、シャンパーニュ地方の厳選されたグラン・クリュのぶどうを使用しています。生産者HATT et SÖNERは、伝統的な手法を用いながらも革新を追求し、高品質なスパークリングワインを生み出しています。テロワールの特徴が色濃く反映されており、特にブラン・ド・ブランはシャルドネの真髄を表現する一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシュール・リー製法で仕込まれたシャンパーニュは、厳選されたシャルドネを使用し、低温で発酵させます。熟成は数年間行われ、瓶内二次発酵を経た後、長期間のシュール・リー熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、気泡が非常に細かく持続的に立ち上がる。透明感があり、粘性は中程度。
香り
最初は柑橘系の香りが立ち上り、続いて白い花やアーモンドのニュアンスが感じられる。時間の経過と共に、トーストやミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸がしっかりと支えている。中盤では、リンゴや洋梨の果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほぼ存在せず、非常に滑らかな飲み口。
総合
2014年ヴィンテージは今が飲み頃で、さらなる熟成も可能。特別なイベントや食事の前菜にぴったりのシャンパン。バランスが良く、飲むたびに新たな発見がある。