【外観】淡い黄金色で、泡立ちは細かく持続性がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。後にはトーストしたパンの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感と共にフルーティーな味わいが広がる。中間では豊かな膨らみを見せ、フィニッシュにはクリーンな酸が心地よく残る。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、シトラスの風味が感じられる。
オーラー・フレールが手掛けるクレマン・シャルドネ・ブリュット・ゼロ・シグネチャーは、アルザス地方の豊かなテロワールを反映したスパークリングワインです。シャルドネを主体に使用し、クレマン特有のフレッシュさと繊細な泡立ちを持ち合わせています。辛口でありながら、果実味と酸のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保ちながらも風味が豊かになるよう工夫されています。熟成にはステンレスタンクを使用し、泡のクリーミーさを引き出します。通常、熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが強く、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快、後に続く酸味がバランスを保つ。中盤では軽やかな果実味が広がり、タンニンはほとんど感じられない。全体としてスムーズで飲みやすい。
総合
今飲むには最適で、熟成ポテンシャルも感じられる。特にアペリティフや軽めの料理と相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりにおすすめ。