【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】果実味が豊かで、初めはジューシーなアタック、その後、滑らかなタンニンとともに中盤に複雑さが増す。フィニッシュはエレガントでバランスが取れている。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが心地よく残る。
サリーナ・ロッソは、イタリアの美しいサリーナ島で生まれる赤ワインで、ハウナーが手がけています。このワインは、特に地中海の豊かな風土と温暖な気候を反映し、地元の特産物としてのアイデンティティを持っています。ハウナーは、伝統と革新を融合させた生産者として知られ、サリーナ・ロッソはその代表的な作品となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されることが一般的です。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度と推測され、果実味を引き立てるために短めに設定されているでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが加わる。バランスの良い香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフルーティーで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にはややスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、熟成ポテンシャルもある。肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーにも最適。