テイスティングノート
【外観】明るいピンク色で、透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、グレープフルーツのフルーティな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実感が心地よく、中間では柔らかな酸味が膨らみ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残る。 【余韻】軽やかで爽快な余韻が続き、果実の風味が心地よい。
オスマンが手掛けるシラー・ロゼは、ボルドー・シュペリュールの豊かなテロワールから生まれたワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラー種の特性を引き出すのに適しています。フレッシュでフルーティなスタイルのロゼは、特に夏の軽食やバーベキューと相性が良く、多くの人々に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラー・ロゼは、低温での発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出す手法が用いられていると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の風味を保つことを重視していると考えられます。熟成期間は約4-6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系のニュアンスやハーブの香りが顔を出します。全体として非常にフルーティーで魅力的な香りです。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味が豊かです。中盤では酸のクリスプさが際立ち、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュな果実味が楽しめます。今飲んでも十分美味しいですが、1〜2年の熟成も期待できます。ピクニックやバーベキューにぴったりのワインです。