【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、チェリー、スパイスのニュアンスが感じられ、さらにクローブやバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が際立つ。中間ではなめらかなタンニンが感じられ、フィニッシュはしっかりとしたボディ感が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
サン・テステフはメドック地区の著名なアペラシオンで、特に力強い赤ワインが知られています。オー・マルキはこの地域で名高い生産者の一つで、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。テロワールは、粘土と石灰質の土壌が特徴で、ブドウに豊かなミネラル感を与えます。サン・テステフのワインは、熟成能力が高く、長期熟成に適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
オー・マルキのワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成は新しいフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
深いルビー色で、鮮やかな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
最初は黒い果実のアロマが前面に出ており、ブラックカラントやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスが良い。余韻には少しのスモーキーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や友人との集まりに最適なワインである。