テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調。 【香り】第一アロマにシトラス、リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成に伴う微かなバニラのニュアンスが見え隠れします。 【味わい】アタックは鮮やかで、フレッシュな酸味が口の中に広がります。中間には果実味が膨らみ、心地よいミネラル感が感じられ、フィニッシュには爽やかな苦味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、レモンの風味が特徴的です。
エクラ・ド・フリュイ・ベルジュラック・セックは、フランスのベルジュラック地区で生産される白ワインで、オー・モンロンが手掛けています。このワインは、フルーティーでフレッシュなスタイルが特徴で、特に食事と合わせやすいことから、日常の食卓にぴったりです。ベルジュラックは、ボルドーの近くに位置し、独自のテロワールが育む多様なぶどう品種が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成もステンレスタンクで行われることが一般的で、フレッシュさを保つために熟成期間は比較的短いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がります。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白桃や洋梨のニュアンスが現れます。さらに、微かなフローラルな香りが加わり、全体的に華やかな印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良好で、軽快な飲み口です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルはありそうですが、若いうちに楽しむのが良いでしょう。軽やかさがあるため、アペリティフやシーフード料理とよく合います。