テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香が立ち上り、ハーブのニュアンスが続きます。さらに、スパイスや土の香りが後から感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい中間を形成します。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】長めで、ベリー系の甘さとスパイス感が余韻に残ります。
Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'は、オート・セギュールによって生産されるフランスの赤ワインです。コート・デュ・ローヌの伝統的なスタイルを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインです。テロワールの影響を受けたこのワインは、地域の特性を表現し、食事と共に楽しむのに最適な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実味を引き出すために丁寧に醸造されています。熟成にはオーク樽が使用され、数か月間熟成されることで、複雑さと深みが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが優勢で、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、微かなバニラや皮革の香りも感じられる。
味わい
アタックはまろやかで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが取れている。酸と果実の調和があり、全体的にしっかりとした印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、赤身肉料理やチーズと相性が良い。カジュアルなディナーや特別な場面にも適している。