Family Reserve Petite Sirah

ファミリー・レゼルヴ・プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濁りが少ない。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやダークチョコレートが加わり、複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が詰まった中間の膨らみがあり、フィニッシュは滑らかなタンニンと共に持続する。 【余韻】長く、黒果実とスパイスの余韻が感じられる。

ファミリー・レゼルヴ・プティ・シラーは、カリフォルニアのヘイトンが手掛ける赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと厳選されたぶどうから生まれ、力強いフレーバーと深い色合いが特徴です。プティ・シラーは通常、濃厚でフルボディなスタイルを持ち、フルーツの風味が際立つため、肉料理や濃厚なソースとの相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ダークチョコレート
バイオレット

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃厚な果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
フルボディ
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルステーキ
バーベキューリブ
濃厚なミートソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、通常は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行い、風味を加えるために一定期間熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びた濃厚な赤。しっかりとした粘性があり、グラスの壁に残る様子が美しい。

香り

開けた瞬間、ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりした酸味とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻に心地よい余韻を残す。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや肉料理と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5