Chardonnay

【外観】淡い黄色で透明度が高く輝きを放つ。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】口に含むとクリーミーなテクスチャーが広がり、フレッシュな果実味と共に、ミネラル感も感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続く。 【余韻】フルーティーさとナッツのニュアンスが心地よい余韻を演出。

ヘッド・ハイが手掛けるシャルドネは、ソノマ・コーストの特有の気候と土壌が生み出すワインで、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。この地域は冷涼な海洋性気候が特徴で、シャルドネ品種に理想的な環境を提供しています。ワインはエレガントでありながらも力強さを感じさせ、食事との相性も抜群です。