テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明感あり。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが豊かに広がる。さらに、わずかなバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実の甘さと酸味が調和し、中間での豊かなボディ感が印象的。フィニッシュには、滑らかなタンニンとともに心地よい余韻が続く。 【余韻】長めの余韻で、ダークフルーツの余韻が楽しめる。
レッド・マウンテンは、ワシントン州コロンビア・ヴァレーの中でも特に有名なワイン産地で、ヘッジズ・ファミリー・エステートによって生産されています。この地域は独自のテロワールを持ち、果実味豊かでバランスの取れた赤ワインが特徴です。ヘッジズ・ファミリー・エステートは、持続可能な農法と高品質なワイン作りに力を入れており、地域の特性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われる可能性が高く、その後、オーク樽での熟成が行われると推測されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚さが感じられる。輝きがあり、グラスに注ぐと高い粘性を持つことがわかる。
香り
香りは若干のベリー系のフルーツが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。開いた直後はフレッシュさが際立ち、徐々に複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がる。中盤ではバランスの良い酸味が感じられ、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつも心地よい。全体的にエレガントな構成を持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みが期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。