【外観】深いルビー色で透過性は高い。 【香り】最初に黒ベリー、次第にスパイスやハーブの香りが広がり、最後に微かに花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティな味わいが広がる。中間ではしっかりしたタンニンと酸がバランス良く、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻には、スパイスの香りが残る。
セント・ローレント・レゼルヴは、オーストリアのテルメンレギオンで生産される赤ワインです。生産者であるハインリッヒ・ハルトルIIIは、地元のテロワールを生かした高品質なワイン作りに情熱を注いでいます。このワインは、フルボディでありながらエレガントなスタイルが特徴で、特に熟成による複雑さが期待されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えることを目指しています。推定熟成期間は12ヶ月です。
外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。色調は深く、若々しさを感じさせる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れる。非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分にある。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。