テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、第二アロマとしては白パンの香ばしさ、最後にスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間での膨らみはクリーミーで、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさとフルーティな風味が感じられます。
ゲヴュルツトラミネール・トロッケンは、ラインヘッセン地域で生産される白ワインで、特に芳香豊かな香りとフルーティな味わいが特徴です。生産者のヘマーは、地域のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、食事と合わせることでその魅力が一層引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が適切に行われます。熟成には少なくとも数ヶ月が必要で、主にステンレス製のタンクで行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、やや緑がかったトーンが感じられます。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が残ります。
香り
開いた直後は、ライチやトロピカルフルーツの香りが広がり、次第にバラの花やスパイスのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、蜂蜜や白い花の香りが加わり、より複雑なアロマを感じることができます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、酸のバランスが心地よく、スパイシーさが加わります。タンニンはほとんど感じられず、酸は中程度で、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も可能ですが、フレッシュさを楽しむことを推奨します。アペリティフや軽い料理に合わせると良いでしょう。