テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があり清澄な印象。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、ミネラルの香りが心地よく広がり、後にレモンの皮やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸が感じられ、ミネラル感が中間でしっかりと広がる。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、ミネラル感とともに柑橘系の余韻が楽しめる。
レ・キュリオジテ・ド・フランス・シャブリは、フランスの著名なシャブリ地方で生産される白ワインです。生産者のアンリ・コテは、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに情熱を注いでおり、シャブリ特有のミネラル感とフレッシュさが際立ちます。このワインは、さまざまな料理と合わせることができるバランスの取れた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、ステンレスタンクでの発酵が行われ、シャブリの特徴を引き出すために低温発酵が実施されていると考えられます。熟成にはステンレスまたはオーク樽が使用される可能性がありますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑の色調で、明るく透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
最初は柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは鋭く、フレッシュな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、クリーンでクリスプな味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良く、心地よいフィニッシュ。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。シーフードや軽い前菜と相性が良く、特に夏のテラスでの飲用に適している。