テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、次第にナッツやトーストの香ばしさが感じられる。最後にはフローラルなニュアンスが残る。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミドルは豊かな果実味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュはすっきりとした酸味が引き締める。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が感じられる。
シャンパーニュ・ミレジメ・ア・ブラレ・ブリュットは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインです。生産者のアンリ・ドシェルは、品質を重視したワイン造りを行っており、特に特定のヴィンテージにこだわることで、独自のテロワールを表現しています。このワインは、その独自性とエレガンスによって、シャンパーニュの中でも特に高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、伝統的なシャルマ方式で一次発酵を行い、その後瓶内二次発酵を経てスパークリングに仕上げられます。熟成は、通常は数ヶ月から1年程度の期間が設けられ、瓶内での熟成によって風味が深まります。
ヴィンテージ
（4件）外観
輝く金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は控えめで滑らかさを感じさせる。
香り
初めは柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが漂い、時間と共にトーストやハチミツ、ナッツの香ばしいニュアンスが顔を出す。全体としてバランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味が際立つ。中盤ではフルーティーさとともにミネラル感が現れ、滑らかな口当たりが続く。タンニンは感じられず、酸がしっかりとした構成をもたらしている。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。特別な日や祝宴、さらには食事とのペアリングにも適している。全体として高いクオリティを感じさせる。