テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、シトラスの爽やかさも感じられます。 【味わい】アタックは明快で、フルーティな味わいが広がります。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュはクリーンでスムースです。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュなフルーツの余韻が残ります。
Côtes de Provenceは、フランス南部の美しいプロヴァンス地方で生産されるロゼワインです。生産者のHenri Gaillardは、高品質なワインを目指し、テロワールを大切にした栽培と醸造を行っています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティなスタイルのワインが多く生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes de Provenceの醸造では、温度管理された発酵が行われ、フルーツの風味を引き出すことに重点が置かれています。熟成には主にステンレスタンクが用いられ、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れ落ちます。
香り
開いた直後は、フレッシュな赤いベリーや柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが加わります。全体的に爽やかで、心地よい香りの層が感じられます。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスがとれています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
現在飲み頃で、軽やかで飲みやすいスタイルが特に夏のアウトドアや食事とよく合います。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことをお勧めします。