テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に、バラやタイムのフローラルノートが広がる。ほのかにスパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味と酸味のバランスが良い。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはややスモーキーで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、熟成感のあるプラムやチョコレートの風味が残る。
シャトー・ラ・ジョリーヌ・リュサック・サン・テミリオンは、ボルドー・シュペリュール地区に位置するワイナリーで、アンリ・ルイ・ファガールによって生産されています。リュサック・サン・テミリオンは、質の高い赤ワインを生み出すことで知られ、テロワールの影響を受けた豊かな味わいが特徴です。このワインは、エレガントでありながら力強い構成を持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、オークの風味が果実味を引き立てています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光にかざすと艶やかな輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、果実と調和する。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やチーズと合わせるのに適している。今後数年の間にさらなる進化が期待できる。