テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、トロピカルフルーツの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスと発酵由来の香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしてハチミツやトースト香が現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中で広がる豊かな果実味が印象的。中間ではミネラル感が交わり、フィニッシュには爽やかな酸味が持続する。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが特徴的。全体にバランスが取れた味わい。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・シュタイネルトは、フランスのアルザス地方で生産される白ワインで、特にこの地域のテロワールを反映した個性的なスタイルが特徴です。生産者のアンリ・マルティシャンは、伝統的な手法を用い、土壌の特性を活かしたワイン造りに力を入れています。シュタイネルトは特に優れたグラン・クリュの一つで、豊かな果実味と香りが楽しめる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実の香りを最大限に引き出すためにステンレスタンクが使用されることが一般的です。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされることが多いでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える外観。
香り
開いた直後はライチやバラの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハチミツのニュアンスが現れる。非常に魅力的で、複雑さが増す。
味わい
アタックはリッチで、果実の甘さが感じられる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、クリーミーなテクスチャーが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも高い。合わせる料理はエスニックなスパイシー料理やフォアグラなど、特別なシーンで楽しむのに最適。