Château Landais Lagorce Moulis

シャトー・ランデ・ラゴルス・ムーリス

テイスティングノート

【外観】深いガーネット色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実やプラムの香りが第一に感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、熟成によるバニラや革の香りも漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味と滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よく、バランスの取れた余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。

シャトー・ランデ・ラゴルス・ムーリスは、フランスのポイヤックに位置するアンリ・ミュッソによって生産される赤ワインです。この地区は、メドックの中心地として知られ、優れたテロワールが特徴です。ワインは、豊かな風味と構造を持ち、食事と組み合わせることでその魅力が最大限に引き出されます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
滑らかなタンニン
構造感
心地よい余韻

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮
鴨のロースト
チーズプレート
グリルドラム肉
トリュフリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、バニラやスパイスの風味を引き出すためにフレンチオークが使用される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッド。光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を形成する。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が前面に出る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、深みを増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。フィニッシュにはダークチョコレートのような苦味が残る。

総合

飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5