料理との相性
甘いデザート
前菜
スナック
ヴィンテージ
(5件)外観
深いアメ色が特徴で、輝きがあり、粘性も高い。グラスに注ぐと、ゆっくりとした足が見られる。
香り
開いた直後はドライフルーツやトフィー、ナッツの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや蜂蜜のニュアンスが現れる。複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは甘美で、濃厚な味わいが口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面やデザートとのペアリングに最適。深い味わいが印象に残る。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻5/5
201820%
201720%
201620%
201520%