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デザート

Muškát Moravský Pozdní Sběr

ムシュカート・モラフスキー・ポズドニ・スベール

Herbarium Moravicum

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】香ばしいアプリコットや桃の香りが広がり、白い花やハチミツのニュアンスが後から感じられる。 【味わい】アタックは甘やかで、リッチなフルーツ感が口中に広がる。中間はクリーミーで、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長く続く甘い余韻が心地よい。

Muškát Moravský Pozdní Sběrは、ハーバリウム・モラヴィクムが手掛けるデザートワインで、モラヴィア地方の特性を生かした特徴的な味わいを持っています。甘美な果実味と共に、心地よい酸味がバランスよく調和し、デザートやチーズと合わせて楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
桃
ハチミツ
白い花
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
キャラメル

フレーバー

甘美な果実味
心地よい酸味
リッチなボディ
クリーミーなテクスチャ
バランスの取れた甘さ

料理との相性

フルーツタルト
クリームブリュレ
ブルーチーズ
パイナップルのソテー
チョコレートムース
トロピカルフルーツサラダ

醸造について

このワインは、完全に熟したぶどうを選別し、遅摘みで収穫されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はおそらく数ヶ月間行われます。樽熟成の可能性もありますが、詳細は不明です。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Herbarium Moravicum

ハーバリウム・モラヴィクム

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性が高く見える。外観からは甘美な印象を受ける。

香り

開いた直後は芳醇なフルーツ香が広がり、特にアプリコットやハチミツの香りが感じられる。時間が経つにつれ、花の香りやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは甘美で、豊かなフルーツの味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、クリーミーな舌触りを感じる。タンニンは低く、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもありそう。デザートやチーズと合わせるシーンに最適。全体的に非常に楽しめる仕上がり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5