テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加えて、黒胡椒やスパイスのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラやオークの香りも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディで果実味が豊か。中間には繊細なタンニンがあり、フィニッシュではスパイシーさが続く。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残る。
ミル・レイス・グランデ・レゼルヴァ・シラーは、ポルトガルのエルダージ・ダ・マロテイラが手掛ける赤ワインで、力強いシラーの個性が引き立っています。このワインは、温暖な気候と良質な土壌が育むぶどうから造られ、果実味とスパイシーさがバランス良く融合しています。エレガントでありながら複雑な味わいは、特別な場面にもぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ブラックチェリー
黒胡椒
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
オーク
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
スパイシーさ
エレガントさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
濃厚なチーズ
バーベキュー
鴨のコンフィ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、複雑な香りと味わいを引き出すための手法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。グラスを回すと、しっかりとした足が見られる。
香り
開けたてはブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、口の中に広がる。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理との相性が良く、贅沢な時間を演出する。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5