テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘系や白桃のフルーツ香に、白い花の香りが重なり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリスピーでクリーンな後味が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、わずかな塩味が感じられる。
クテイロ・モール・エスコリャ・ブランコは、アレンテージョ地方で生産される白ワインで、Herdade do Menirによって醸造されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特色で、さまざまな品種のぶどうが栽培されています。このワインは、エレガントでフレッシュなスタイルを持ち、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成については、ワインのフレッシュさを保つために短めに設定されている可能性があります。おそらく、数ヶ月間の熟成が行われているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり透明感に満ちています。粘性も適度で、グラスの側面にゆっくりと滴が流れ落ちます。
香り
開いた直後はシトラス系の香り、特にレモンやグレープフルーツが印象的です。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、全体的にフレッシュでアロマティックな香りに変化します。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、シトラスのフレーバーが引き立ちます。中盤ではミネラル感が増し、バランスの取れた酸味が全体を引き締めます。タンニンは軽く、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめます。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのがベストです。アペリティフや魚料理と合わせると良いでしょう。