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赤

Terras de Monforte Colheita Seleccionada Tinto

テラス・デ・モンフォルテ・コレイタ・セレクシオナーダ・ティント

Herdade do Perdigão/ポルトガル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 2 件

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が際立ち、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスが良く、ほのかなスパイスが残る。 【余韻】余韻は長く、ベリー系の風味が心地よく広がる。

テラス・デ・モンフォルテ・コレイタ・セレクシオナーダ・ティントは、ポルトガルのエルダージュ・ド・ペルディガンが手掛ける赤ワインで、同地域の特有な気候と土壌から生まれる個性的なスタイルを持っています。生産者は、品質を重視し、手作業での収穫を行うことで知られています。エレガントでバランスの取れた味わいは、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
デミグラスソースのビーフシチュー

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるための工程が取り入れられていると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月前後と思われます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

トリンカデイラ
30%

生産者

Herdade do Perdigão

エルダージュ・ド・ペルディガン

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

トリンカデイラ
30%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高い。ワイングラスを回すとしっかりとした涙が見える。

香り

開けた直後は黒果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは豊かでしっかりした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンと心地よい酸が調和している。余韻にはスパイシーさと果実味が残り、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、5年ほどの熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5