Santa Ana Reserva Tinto

サンタ・アナ・レゼルヴァ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、ほのかなバニラ香も感じられます。 【味わい】口当たりは滑らかで、果実味が豊か。中間にしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはココアのようなビター感が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。

サンタ・アナ・レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのエルダージ・フォンテ・パレデスによって生産された赤ワインです。このワインは、ポルトガル特有の豊かなテロワールを反映し、力強さとバランスの取れた風味が特徴です。地域の伝統と現代的な醸造技術が融合し、飲みごたえのあるワインに仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーさ

料理との相性

グリルした牛肉
羊肉のロースト
チーズプラッター
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度で、果実味を引き立てるようなアプローチが採られているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、紫色の輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がる。徐々にスパイスやバニラの香りも感じられ、時間経過とともにミネラル感が漂う。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは丸みを帯びており、心地よいバランスを保つ。

総合

今が飲み頃で、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5