Grande Reserva

グランデ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、果実味の豊かさが広がり、しっかりとしたタンニンが中盤で支え、フィニッシュにかけてスモーキーなニュアンスが現れる。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が心地よい。

グランデ・レゼルヴァは、ポルトガルのエルダーデ・グランデが手掛ける赤ワインで、地元のテロワールを活かした高品質なワインです。豊かなフルーツ感と複雑な香りが特徴で、特別な場面にもふさわしいワインとして人気があります。生産者は、持続可能な方法で栽培されたぶどうを使用し、洗練されたスタイルのワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸
スモーキーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ラザニア
トリュフのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与える。熟成期間はおおよそ18ヶ月を見込んでいるが、正確な期間は不明。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり輝きを放っています。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残ります。

香り

開いた瞬間はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも感じられます。熟成による複雑な香りが現れるのも特徴です。

味わい

アタックは力強く、果実の甘みと酸がバランス良く広がります。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、しなやかさとコクを持ちながらも酸味が爽やかに引き立ちます。

総合

今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに深みを増すでしょう。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5