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ロゼ

Tempranillo Rosé

テンプラニーリョ・ロゼ

Heredad Baez

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで、明るい透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香があり、第二アロマとしては軽いパンの香ばしさも感じられます。第三アロマはあまり顕著ではありませんが、微かにフローラルなニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良いです。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が特徴的です。

テンプラニーリョ・ロゼは、エレダッド・バエスによって生産されるロゼワインです。テンプラニーリョ種を使用し、果実味豊かでフレッシュなスタイルが特徴です。スペインの伝統的な生産技術を駆使し、果実の純粋さを引き出しています。テロワールは不明ですが、温暖な気候で育ったぶどうは、独特の香りと味わいを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
果実味
バランスの良い酸味
軽やかさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトのブルスケッタ
パスタ・ペスカトーレ
軽いチーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実感を維持するために、木樽は使用されない可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻2/5
短い長い

生産者

Heredad Baez

エレダッド・バエス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は軽やかで、グラスの内側にゆっくりと流れ落ちる。

香り

最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、次第に白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。時間が経つと、少しミネラル感も現れる。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな甘さが広がり、中盤では爽やかな酸がバランスを整える。タンニンはほとんど感じられず、スムースな飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今から数ヶ月先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、春夏のピクニックや軽い食事に最適なワイン。フレッシュさを楽しむなら早めに飲むべき。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5