Albariño

アルバリーニョ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】青リンゴやレモンの爽やかな果実香に加え、洋ナシや白い花の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはクリーンでクリスプな酸味があり、フィニッシュでは塩味を感じる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が心地よい。

アルバリーニョは、スペインのガリシア地方を代表する白ワイン用ブドウ品種です。Heredad Chavarriが手掛けるこのワインは、フレッシュで果実味豊かであり、海に近いテロワールからの影響を受けています。通常、シーフードとの相性が良く、食事を引き立てる存在として高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
洋ナシ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
シルキーな口当たり

料理との相性

生牡蠣
グリルした魚
シーフードパスタ
アヒージョ
サラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

アルバリーニョは、低温での発酵が行われ、フレッシュな香りを保持します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラル感も現れてくる。全体として清涼感のある香りが印象的。

味わい

アタックはフレッシュで、シトラスの酸味が心地よく広がる。中盤では桃やパイナップルの甘さが加わり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今で、すぐに楽しめるが、さらに数年の熟成も可能。シーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面でも活躍する。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5