Rueda Verdejo

ルエダ・ヴェルデホ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、ハーブの香りが感じられる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味と果実の甘さが広がり、中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】長く、柑橘の余韻が続く。

ルエダ・ヴェルデホは、スペインのルエダ地域で生産される代表的な白ワインで、エレダ・デ・フェリが手掛けています。このワインは、ルエダ特有の気候と土壌が生む特性を活かし、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。ヴェルデホ種の魅力を引き出し、食事とともに楽しむためのワインとして、地元の料理と相性が良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
ライム
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
フルーティー
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードパエリア
グリルした魚
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズ盛り合わせ

醸造について

発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで仕込まれることが多い。熟成は一般的に数ヶ月行われ、樽熟成は行わない場合が多い。これにより、果実味を強調したクリーンなスタイルが実現される。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。クリアな外観が印象的。

香り

開けた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴのアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りが感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味がしっかり感じられる。中盤ではミネラル感が現れ、酸のクリスピーさが心地よい。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。

総合

今が飲み頃で、フレッシュな状態を楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめで、春夏の軽食や魚料理に最適。非常にバランスの取れた白ワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5