テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間でスパイシーな要素が現れ、フィニッシュはエレガントで心地よい余韻が続く。 【余韻】スパイシーさとフルーティーさが共存する長い余韻。
コート・デュ・ローヌ・ルージュは、南フランスのローヌ地方で生産される赤ワインです。エリタージュ・カヴァレは、地域の特性を生かしたワイン作りに定評があり、豊かな香りとバランスの良い味わいを持つワインを提供しています。気候は温暖で、土壌は多様な成分を含み、ワインに複雑な風味を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
タイム
ローズマリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
スパイシー
柔らかいタンニン
バランスの良い酸
エレガントな余韻
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成される可能性が高い。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、ワインに深みを与えるプロセスが行われる。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は透明感があり、若々しさを示している。
香り
開いた直後は赤いベリーやスミレの香りが主体。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな印象。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特にカジュアルな食事と合わせるのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.8%
201912.8%
201812.8%
201712.8%