テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟した梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いバターやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュは長く、ミネラル感が際立つ。 【余韻】清涼感があり、余韻が心地よい。
ヴィンテージ・レゼルヴ・フィアーノは、オーストラリアのグラナイト・ベルトで生産される白ワインです。ヘリテージ・エステートは、地元の特性を活かし、栽培において持続可能な方法を重視しています。このワインは特にフィアーノ種の魅力を引き出しつつ、豊かな風味とミネラル感を兼ね備えた逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。その後、オーク樽で熟成されることが多いですが、具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションを持ち、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つと、白い花やハーブ、少しのミネラル感が加わり、香りに奥行きが生まれます。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、果実味が口中に広がります。中盤では酸の爽やかさが際立ち、バランスが取れた印象。タンニンはほとんど感じられず、酸味が優位で、全体として軽快ながらも心地よい味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも感じられます。特に魚介料理やサラダと合わせると良いでしょう。全体として、バランスの取れた飲みやすい白ワインです。