テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブの香りが加わります。さらにパンや焼き菓子の香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が広がります。中間はクリーミーで、泡の細やかさが心地よく、フィニッシュはミネラル感とともに長い余韻を残します。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続きます。
エルビユー・デュメが手がけるブルット・ロゼ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、シャンパーニュ地方の特選されたクリュからのブドウを使用しています。豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合したこのワインは、特別な場面を彩る華やかさが特徴です。辛口のロゼシャンパーニュとして、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て作られます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フレッシュな果実味を保ちながら、泡のクリーミーさを引き出しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度で軽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、続いてパン・ド・カンパーニュや酵母の香りが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑な印象に変わる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味が豊かに広がり、中盤では酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。酸のシャープさが心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝いの場に最適。全体的に上品でエレガントな印象を与える。