テイスティングノート
【外観】薄い金色で透明感があります。 【香り】最初に洋梨やリンゴのフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。最後に、少しのシトラスのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がバランスよく、口の中で膨らみを見せます。中間では果実味がしっかりと感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが残ります。
ヴィダル・ブランは、主にヴァージニア州で栽培される多様性に富んだ白ワイン用のぶどう品種で、ヒドゥン・ブルックが生産するワインは、その土地の特性を反映しています。温暖な気候と豊かな土壌が織り成すテロワールが、フレッシュでフルーティーなスタイルを生み出し、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、温度管理された環境で醗酵させることで、果実味を最大限に引き出しています。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色からレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はグレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的に華やかで複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでバランスが取れており、中盤では柑橘系の果実と共にミネラル感が広がる。酸味は心地よく、タンニンはほとんど感じられないため、非常に滑らかな口当たり。後味は清涼感があり、すっきりとした印象を残す。
総合
飲み頃は今であり、若いうちから楽しめるが、数年の熟成も可能。ピクニックや軽食との相性が良く、特に海鮮料理やサラダと合わせるとその魅力が引き立つ。