Reserva Malbec

レゼルヴァ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが感じられる。熟成を経て、バニラやチョコレートの香りが立ち上がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間は豊かなボディと滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーで奥深い余韻が続く。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実とオークの風味が長く残る。

Hileras del Solが生産するReserva Malbecは、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールから生まれる高品質な赤ワインです。マルベック種の特徴を活かし、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを持ちます。果実味と熟成による深みが見事に調和し、特別な場面にふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
濃縮感
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストビーフ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックはフルボディで力強く、中盤では熟した果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味も適度で、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルがある。バーベキューや重めの肉料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5