テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間は果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。
リード・ヴァルトベルク・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァインフィアテル地域で生産される白ワインで、Hirtl社が手掛けています。この地域は、冷涼な気候と石灰質土壌が特徴で、グリューナー・フェルトリーナーの栽培に適した環境です。ワインはフレッシュでミネラル感があり、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵にステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行われることが一般的です。熟成はステンレスタンクで行い、フレッシュさと果実味を保つように工夫されています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い緑がかった黄色。輝きがあり、透明感が高く、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが際立ち、開いた直後はハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、リンゴや洋ナシのフレーバーが感じられる。酸がしっかりしており、タンニンはほぼ存在せず、軽快な飲み口。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。軽やかでフレッシュなスタイルは、シーフードやサラダと相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、楽しい飲みごたえを提供する。