Ried Waldberg Grüner Veltliner

リード・ヴァルトベルク・グリューナー・フェルトリーナー

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間は果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続きます。

リード・ヴァルトベルク・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァインフィアテル地域で生産される白ワインで、Hirtl社が手掛けています。この地域は、冷涼な気候と石灰質土壌が特徴で、グリューナー・フェルトリーナーの栽培に適した環境です。ワインはフレッシュでミネラル感があり、食事との相性が良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
果実味のバランス
心地よい酸味

料理との相性

鶏肉のハーブ焼き
白身魚のソテー
アスパラガスのサラダ
シーフードパスタ
リゾット

醸造について

このワインは、発酵にステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行われることが一般的です。熟成はステンレスタンクで行い、フレッシュさと果実味を保つように工夫されています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い緑がかった黄色。輝きがあり、透明感が高く、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが際立ち、開いた直後はハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、リンゴや洋ナシのフレーバーが感じられる。酸がしっかりしており、タンニンはほぼ存在せず、軽快な飲み口。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今後1-2年の間に楽しむのがベスト。軽やかでフレッシュなスタイルは、シーフードやサラダと相性が良い。熟成ポテンシャルは限られているが、楽しい飲みごたえを提供する。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5