BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ヒス
  3. Kaiserstuhl Grauburgunder Trocken
白

Kaiserstuhl Grauburgunder Trocken

カイザーシュトゥール・グラウブルグンダー・トロcken

Hiss/バーデン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄緑色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がります。第二アロマには微かなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマには熟成によるナッツやハーブの香りが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、果実味が豊かです。中間はクリーミーでボディがあり、フィニッシュはスムーズで心地よい酸が締めます。 【余韻】余韻は長く、軽いミネラル感が感じられます。

カイザーシュトゥール・グラウブルグンダー・トロckenは、ドイツ・バーデン地方のヒスが生産する白ワインです。特にグラウブルグンダー(ピノ・グリ)というぶどう品種を使用し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。バーデンの温暖な気候は、ぶどうの成熟を促進し、芳醇な香りと味わいを生み出します。エレガントで飲みやすいスタイルのワインは、食事ともよく合います。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ハーブ

フレーバー

フレッシュ感
果実味
クリーミーさ
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
クリームソースのリゾット
サラダ
白身魚のソテー

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、温度管理がなされることでフルーティーな香りを引き出しています。熟成はステンレスまたはオーク樽で行われることが多く、飲み頃を迎えるまで数ヶ月間熟成されるでしょう。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「カイザーシュトゥール・グ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・グリ
100%

生産者

Hiss

ヒス

バーデン

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るい淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。薄い色合いからは新鮮さが感じられる。

香り

開いた直後は柑橘系の果物や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や花のニュアンスが加わる。複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかな酸味から始まり、中盤では果実味とミネラルのバランスがよく、クリーミーなテクスチャーを感じる。酸はしっかりしているが、全体的には優しい印象。

総合

このワインは早飲みに適しているが、2〜3年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。軽やかで食事と合わせやすく、特にシーフードや軽い前菜に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5