テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや洋ナシの香りが広がり、第二アロマには軽やかなハーブの香りが感じられる。さらに、白い花のニュアンスもある。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはすっきりとした酸味が際立つ。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が残る。
Souvignier Gris Trockenは、ドイツのラインガウ地域で生産される白ワインで、ホフレズニッツによって造られています。本ワインは、スヴィニョン・グリという品種から作られ、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。ラインガウの温暖な気候と多様な土壌が、このワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。発酵後は、数ヶ月間冷温で熟成され、フレッシュさとフルーティーさを保つための熟成方法が選ばれている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色のグラデーションが見られ、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開栓直後はグリーンアップルや洋梨の香りが立ち上り、時間の経過とともに白い花やミネラル感が感じられる。フルーティな要素が芳醇さと共に広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味がしっかりと感じられ、酸味がバランス良く支える。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。酸のクリーンなフィニッシュが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは十分で、特に魚介料理や軽めの肉料理との相性が良い。リフレッシングな味わいが夏の食事にぴったり。