テイスティングノート
【外観】輝きのあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツアロマに、ほのかなバラの香りが広がり、後にスパイスと土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽やか、口の中での膨らみは滑らかで、果実味がしっかり感じられる。フィニッシュはすっきりとしており、酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が残る。
アッペンハイマー・シュペートブルグンダー・トロッケンは、ラインヘッセン地域で生産される赤ワインで、ホフマンによって作られています。このワインは、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）から造られることが多く、ラインヘッセン特有の気候と土壌がもたらす豊かな風味が特徴です。果実味と酸味のバランスが良く、食事とともに楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選したシュペートブルグンダーを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実の風味を引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色を基調とし、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、しっかりとした脚がグラスに残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れる。微かなバニラやトーストの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、程よいクリーンさを持つ。タンニンは柔らかく、酸は活き活きとしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、5年程度の熟成ポテンシャルがある。軽やかな肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルな集まりに適したワイン。