テイスティングノート
【外観】輝く金色で、明瞭な透明感がある。 【香り】熟した洋梨やリンゴの果実香に加え、バターやトースト香も感じられ、後半には花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、クリーミーな口当たりが感じられる。中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュにかけてはわずかなミネラル感が感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、微かなナッツやバニラの風味が残る。
Hoopla（フープラ）が手がけるChardonnay（シャルドネ）は、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件を活かした白ワインです。ナパ・ヴァレーは、世界的に有名なワイン産地であり、特にシャルドネの生産において高い評価を受けています。このワインはフルボディで、果実味と酸味のバランスが絶妙で、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵された後、一部はフレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるために、バトナージュ（澱引き）も行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、レモンやパイナップルのフルーティーな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味が心地よく、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、シーフードや軽めの鶏料理と合わせるのに最適。バランスの取れた味わいで、特別な場面にも向いている。